EMPADINHAS INTEGRAIS

Olá queridos, hoje eu vou ensinar uma receita super fácil para quem ama empadinhas mas porém, não pode comer muito pois engorda, então hoje eu preparei uma receita de  Empadinhas Integrais, com ingredientes menos calóricos para deixar sua empadinha mais leve.

Essa receita rende 5 empadinhas, então se quiser que renda mais é só dobrar o numero de ingredientes.

Ingredientes recheio:

- 200g de frango 

- 50g de Quinoa Real Orgânica em Grãos da Vitalin ( saiba mais aqui no site)

- Sal à gosto 

- 2 ovos

Modo de preparo do recheio:

Corte o frango em cubos,e m uma panela, cozinhe o frango por 40minutos (no meu caso eu não coloquei sal mas, cozinhei com uma colher de limão espremido com pedaços de cebola em cabeça) e os ovos, em outra panela pequena, cozinhe a quinoa. Desfie o frango.

Corte bem picadinho os ovos (apenas as claras) e misture no frango com quinoa.

Ingredientes:

- 1 colher de Margarina 

- 1/4 xícara de óleo

- 1 gema

- 1/2 xícara de leite

- 1/2 colher(chá) fermento em pó

- Sal à gosto

- 1 e 1/2  xícaras de farinha integral

- 2 colheres de linhaça

- 1 gema para pincelar.

Modo de preparo da massa:

1- Colocar todos ingredientes em uma bacia (menos a farinha integral e a gema para pincelar).
2- Colocar a farinha de trigo aos poucos, mexendo até virar uma farofa.
3- Vai mexendo e amassando até não estar mas grudenta, caso estiver oleosa ou grudenta, acrescente mais farinha.
4- Coloque um pouco de massa nas forminhas e modele.
5- Acrescente o recheio de frango.
6- Abra mais um pouquinho de massa e feche a empadinha.
7- Pincele a gema em cima e coloque um pouco de quinoa para enfeitar. Ps: Gentess, como deu pra perceber, eu sou péssima para fechar massa na forminha.

8- Leve para assar ( eu assei em fogo alto e assou em 25 minutos).

Depois de assada fica bem bunitinha

9- Desenforme e bom apetite.

 Espero que gostem, um Grande beijo e até a próxima.